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홍성방

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[제주맛집] 짬뽕로드 작년 가을부터 이어진 제주도에서 짬뽕을 맛있게 하기도 소문난 집들을 탐방한 짬뽕로드를 1차로 정리하려고 합니다. 아직 제가 모르는 맛집들이 더 있겠지만, 페이스북이나 트위터, 포스퀘어 등에서 알음알음 전해들은 유명한 곳들만 일단 모았습니다. 혹시 아래의 리스트에서 빠진 짬뽕 전문점이 있으면 알려주시기 바랍니다. 제주도 짬뽕의 특징은 신선한 해물이 많이 들어간다는 점입니다. 특히 홍합과 굴이 많이 들어갑니다. (천금반점, 다래향, 미향) 어떤 집은 게를 한마리 전체를 넣어주는 곳도 있습니다. (덕성원, 홍성방) 그리고 제주도하면 흑돼지가 떠오르기 때문에 짬뽕에 돼지고기가 포함된 집도 있습니다. (아서원, 동해루) 개인적으로는 해물보다는 육고기를 더 좋아하기 때문에 돼지고기가 들어간 짬뽕국물이 좀 더 끌립니..
시간이 멈춘 모슬포, 공간에 갇힌 방주교회 지난 일요일에 하가리에 다녀온 이후로 다음주말을 기다렸습니다. 딱히 할 일이 정해져있지 않았지만, 그냥 근처에서 사진을 찍겠다는 생각만 가졌습니다. 그래서 선택한 곳이 모슬포입니다. 일전에 짬뽕로드에서 먹지 못했던 홍성방도 가보고 싶었고, 2010년도에 일제치하에 만들어졌던 적산가옥을 찾아나섰던 때 (결국 적산가옥은 보지 못함) 처음 봤던 마치 70대를 배경으로 한 드라마세트를 보는 듯한 착각을 불러일으켰던 그곳의 모습을 카메라에 담고 싶어서 길을 나섰습니다. 모슬포를 다녀오면서 GET5 때 갔던 알뜨르비행장에도 잠시 들렀고, 그리고 계속 가보고 싶었지만 기회가 없었던 이타미준의 방주교회에도 다녀왔습니다.모슬포에 있는 홍성방은 매운 짬뽕으로 유명합니다. 빨간해물짬뽕 보통 맵기로 시켰는데 (진짜 매운 것도..
짬뽕같은 제주의 하루 오늘을 한마디로 표현하면 '짬뽕같다'라고 할 수 있습니다. 여러 가지 재료가 합쳐져서 맛있는 짬뽕이 되듯이 이런 저런 사소한 일들이 마구 뒹엉커서 나름 재미있는 하루를 보냈습니다. 일의 시작은 제주에 관한 한 권의 책과 한 개의 페이스북 페이지 때문입니다. 유홍준 교수님의 과 제주의 문화예술행사와 여행지 및 맛집을 소개하는 에 소개된 것들을 직접 답사, 체험해보겠다고 길을 나서면서 시작되었습니다. 먼저 는 잘 아시다시피 유홍준 교수님께서 제주의 이곳저곳을 돌아다니시면서 사람들에게는 잘 알려지지 않은 문화유적지 및 자연관광지/코스를 설명해줍니다. 그래서 평소에 큰 길로는 자주 다녔지만 미처 깨닫지 못했던 여러 가지 이야기들을 들을 수 있어서 좋습니다. 대표적인 곳으로는 입도 첫해부터 한 번 들러봐야겠다고 ..